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    普通面粉機可以磨全麥面粉嗎?

    今天有問客戶來電咨詢,普通面粉機可以磨全麥面粉嗎?我們給出的回答是,可以,設備本是磨普通面粉,也就是常說的70粉、80粉,如果想磨全麥面粉也是可以,因為全麥面粉就是包含麩皮的面粉,只要把麩皮全部磨完就是全麥面粉,只不過中間循環次數就多了。

    話題聊到這了,那么誘人問了,什么是全麥面粉?它有什么好處嗎?全麥面粉是由全粒小麥經過磨粉、篩分(分級適當顆粒大小)等步驟,保有與原來整粒小麥相同比例之胚乳、麩皮及胚芽等成分制成的產品,全麥面粉營養豐富,面粉機 全麥面粉在掌心搓開,可以看到有粉碎的麩皮在里面,口感較一般面粉粗糙,麥香味更濃郁。

     

     

     


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